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Recette de Thé Glacé Maison‘Plaisir d’été’

Mis à jour : avr. 2

Nous vous proposons une recette de thé glacé frais et désaltérant, parfait pour la saison estivale. Composé de notre mélange exclusif de thé noir ‘Feu de l’Arctique’, ce thé glacé maison parfumé se caractérise par ses notes de fruits exotiques et son léger parfum d’hibiscus.

« On boit le thé pour oublier le bruit du monde ». Lu Yu Maître de thé sous la dynastie Tang (618-907)



INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES)


1 carambole coupée en tranches (garder 2 tranches pour le décor)

100 ml d’eau bouillante + 400 ml d’eau à 80 °C

2 cuillères à soupe de thé ‘Feu de l’Arctique’

Environ 2 cuillères à café de miel (ajuster à votre goût)

Cubes de glace


PRÉPARATION


1 ) Mettez les tranches de carambole dans une théière. Ajoutez l’eau bouillante et faites infuser environ 1 minute.

2) Ajoutez les feuilles de thé puis l’eau chaude et laissez infuser le tout 2 minutes de plus.

3) Filtrez l’infusion dans deux verres/tasses, puis incorporez le miel. Laissez refroidir. Ajoutez des cubes de glace et mélangez.


Pour le décor: Décorez chaque verre ou tasse avec une tranche de carambole


Pour accéder à nos mélanges exclusifs et thés purs d’origine: https://www.lescafesdusoleil.com/thes


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